Μπανόφι γλυκό



Γλυκό  τύπου Μπανόφι

2 πακέτα μπισκότα αλατίνη κόκκινα
5 φακελάκια κρέμα στιγμής
1 φακελάκι βανίλια σκόνη
μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη (μπορείτε να βάλετε άχνη, κανονική, η οποιοδήποτε υποκατάστατο
1 κουτί μόρφατ σαντιγί η άλλη μάρκα
1 μπανανα

Εκτέλεση

Κτυπάμε στο μίξερ μόνη της την σαντιγί μέχρι να αρχίσει να αφρατεύει και προσθέτουμε τη βανίλια. Συνεχίζοντας το κτύπημα ρίχνουμε λίγη λίγη τη ζάχαρη. Εγώ έβαλα υποκατάστατο (στέβια). Όταν τελειώσει η ζάχαρη προσθέτουμε σιγά σιγά λίγο νερό βρύσης και δεν σταματάμε να κτυπάμε. Ε μεις θα αποφασίσουμε πόσο απαλή κι αφράτη τη θέλουμε και πόσο να είναι δεμένη η σαντιγί. Τη βάζουμε στο ψυγείο. Σε ένα άλλο μπολ κτυπάμε το περιεχόμενο από τα 5 φακελάκια κρέμα στιγμής με 1 λίτρο γάλα να δέσει καλά. Παίρνουμε το τάπερ και στρώνουμε κάτω μια σειρά μπισκότα αλατίνης κι από πάνω τα καλύπτουμε με κρέμα. Επαναλαμβάνουμε και στην τελευταία στρώση έχουμε κόψει ροδέλες τη μπανάνα και την απλώνουμε ομοιόμορφα. Βγάζουμε τη σαντιγί από το ψυγείο και  καλύπτουμε με αυτήν την επιφάνεια,  είτε με κορνέ είτε με σπάτουλα. Εγώ δεν έβαλα άλλο ντεκόρ αλλά εσείς μπορείτε να το στολίσετε όπως θέλετε. Μετά στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ωρες. Καλή επιτυχία

Ανδρομάχη Ρούσσινου
Share on Google Plus

0 comments:

ΟΜΑΔΑ ΜΕΣΑ. Από το Blogger.