Παντζαροσαλάτα αλά Ντράμα Κουήν



Ν.Κ.:  Είμαι τόσο δυστυχισμένη, κανείς δεν μπορεί να με καταλάβει.
Μ.Α. : Όλοι έχουμε τα προβλήματά μας.
Ν.Κ. :  Να, βλέπεις, ούτε εσύ καταλαβαίνεις τον πόνο μου.
Μ.Α. : Δηλαδή, τι πόνος είναι αυτός;
Ν.Κ. :  Ποθώ όσο τίποτα να φάω παντζαροσαλάτα, αλλά η ριμάδα η ζωή μου τη στερεί.
Μ.Α. : Δεν είσαι σοβαρή, άλλοι δεν έχουν να φάνε.
Ν.Κ. :  Αυτό δε λέω κι εγώ; Δεν έχω να φάω!
Μ.Α. : Έχεις βλέπω λευκό ψωμί, βούτυρο και μαρμελάδα, μπισκότα και πραλίνα φουντουκιού.
Ν.Κ. : Μπαχ! Και τι να τα κάνω αυτά; Εμένα η ψυχή μου άλλα λαχταρά. Είναι πιο ασήμαντος λοιπόν ο δικός μου πόθος από αυτών που ποθούν ψητά κοτόπουλα, μανιτάρια αλά κρεμ και πουτίγκα δαμάσκηνο;
Μ.Α. : Η αναισθησία σου ξεπερνά κάθε όριο, αδύνατον να συνεχίσω να μιλώ μαζί σου.
Ν.Κ. : Είσαι τόσο σκληρός και άκαρδος… Και τι ζήτησα, η καημένη, μονάχα μια παντζαροσαλάτα. Ωιμέ…



2 κεφάλια παντζάρια βρασμένα
1 μεγάλο κομμάτι ανθότυρο
1 κουταλιά της σούπας αγνό ελαιόλαδο
Λίγες σταγόνες ξύδι
Ελάχιστο θαλασσινό αλάτι

- Σε ένα βαθύ μπολ ή σαλατιέρα, λιώνω με το πιρούνι τα παντζάρια και τα ραίνω με το λάδι, το ξύδι και το αλάτι.
- Θρυμματίζω από πάνω το ανθότυρο και ανακατεύω τρυφερά, μέχρι η σαλάτα μου να γίνει ένας όμορφος ρουμπινένιος λόφος με αστραφτερά λευκά στολίδια.
- Ποια άδικη μοίρα μπορεί να στερεί ένα πεινασμένο στομάχι και μια καρδιά που λαχταρά, να νιώσει αυτήν την απόλαυση;

Τριανταφυλλιά Ηλιοπούλου

Ν.Κ.= Ντράμα Κουήν= Τ.Η. (Τριανταφυλλιά Ηλιοπούλου)
Μ.Α.= Μετριοπαθής Ανθρωπιστής= Τ.Η. (Τυχαίος Ηλίθιος)
Share on Google Plus

0 comments:

ΟΜΑΔΑ ΜΕΣΑ. Από το Blogger.