Φάε σαν άρχοντας- ΟΧΙ σα λύκος I. Γιορτινή σαλάτα με αβοκάντο- κάθε μέρα γιορτή



Οι γιορτές πέρασαν αφήνοντάς μας ως συνήθως με ένα βάρος στο στομάχι και μπόλικες τύψεις,
ειδικά αν ανήκουμε στο μέσο όρο του πληθυσμού της Ελλάδας που ε, όπως και να το κάνουμε,
τα παχάκια μας τα έχουμε.

Μιας και έχω μπει στη διασικασία να περισώσω τα απομεινάρια του ευλίγιστου και υγειούς σαρκίου μου
που τα τελευταία χρόνια βαδίζει θαρραλέα προς την παχυσαρκία, έχουν πέσει στην αντίληψή μου αρκετές
γκουρμεδότατες επιλογές που θα κάνουν - είμαι σίγουρη- πολλά στομαχάκια να γουργουρίσουν ευτυχισμένα
χωρίς να προσθέσουν επιπλέον τύψεις στο σακούλι με τις αμαρτίες μας.

Πάρτε λοιπόν μια σπέσιαλ σαλάτα- ο θεός να την κάνει σαλάτα- τίγκα στην πρωτεΐνη και τα καλά λιπαρά,
για να κάνετε απόσβεση της γουρουνοπούλας και των μελομακάρονων- χωρίς να υποπέσετε στην παγίδα της απόλυτης βοσκής.

ΣΑΛΑΤΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ * ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΑΥΓΟ * (4 μερίδες αν τη φάτε για κυρίως πιάτο, 8 αν τη φάτε ως συνοδευτικό)

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι αυτά:

1. μισό κιλό περίπου τυριά λευκά, φέτα, μανούρι, ανθότυρο, στις αναλογίες που προτιμάμε- οι πιο θρίλερ λόβερς
μπορούν να προσθέσουν και λίγη μούχλα από το υπόγειο του κάστρου του Δράκουλα, δηλαδή τυρί ροκφόρ.

2. 1 καλά γινομένο αβοκάντο, στο στάδιο που να λιώνει με το πιρούνι χωρίς όμως να έχει γίνει λαπάς.
(το καταλαβαίνεις όταν ζουλιέται ελαφρά και χωρίζει εύκολα το φλούδι από τη σάρκα του)

3. 1 γενναιόδωρη κουταλιά της σούπας ρώσικη σαλάτα. ΜΙΑ κουταλιά είπαμε- μην το παρακάνετε, είναι πανηγύρι θερμίδων.

4. 2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα με το μαχαίρι- προσωπικά μου αρέσει να το βρίσκω το αυγουλάκι μέσα, άλλοι το θέλουν λιώμα-
περί ορέξεως κολοκυθόπιτα.

5. Αν σας είναι απαραίτητο, 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο- προσωπικά δε με ενθουσιάζει, το αβοκάντο μου αρκεί
ως λιπαρή ουσία.

6. Για πιο γιορτινό παρουσιαστικό, στολίστε με 1 κουταλιά της σούπας σπόρους ροδιού, αλλιώς φάτε το σκέτο στο τέλος να
γλυκάνετε το στόμα σας.

Η συνταγή είναι αυτή:

Λιώστε με το πιρούνι, θρυμματίστε, κόψτε, ανακατέψτε όσο σας γουστάρει τα υλικά και ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Αν συνοδέψετε τη "σαλάτα" αβοκάντο και με μία πράσινη σαλάτα, την έχετε αποθεώσει...


Τριανταφυλλιά Ηλιοπούλου
Share on Google Plus

0 comments:

ΟΜΑΔΑ ΜΕΣΑ. Από το Blogger.