ΜελιτζΑνες με ντομάτες στο φούρνο.. ..Φάε όταν πεινάσεις, σταμάτα πριν χορτάσεις..


Κανείς που διαθέτει φωνή δεν έχει το δικαίωμα να φύγει από αυτήν τη ζωή βουβός.
Ακόμη κι αν το μόνο που ξέρει είναι ποιο είναι το καλύτερο ρύζι, η το καλύτερο λάδι, 
ή το πιο καλό πληκτρολόγιο...πρέπει να μας το πει. 
Μόνο οι «βουβοί» είναι άχρηστοι.
-------



Αυτά είναι τα υλικά μας.







Κόβεις τις μελιτζάνες σε φέτες. Η φέτα πάνω στο φωτογραφία στέκεται κάθετα στο ξύλο, αυτό περιπου είναι το πάχος της.








Βράζεις αλατόνερο και ζεματάς τις μελιτζάνες. Το πολύ πέντε λεπτά







Αλευρώνεις τις μελιτζάνες



........
Η φύση μέσα μας ονειρεύεται αμυδρά:
«Φάε όταν πεινάσεις, σταμάτα πριν χορτάσεις..»
Ωστόσο το πνεύμα μέσα μας διατάζει ανελέητα:
«Φάε όταν πεινάσεις, σταμάτα πριν χορτάσεις!»
Δυστυχώς δεν αντιδράς στα όνειρα, ακούς μόνο διαταγές
για να μην τις υπακούς.
Εκτός αν είσαι νικητής
Της νυχτός τα όνειρα δεν είναι υποχρεωτικά
Η Γνώση της ημέρας είναι.
--------




Κόβεις, αλατίζεις και αλευρώνεις τις ντομάτες






Αραδιάζεις τις μελιτζάνες και τις ντομάτες στο ταψί. Τις ντομάτες πάνω από τις μελιτζάνες και τις πινελώνεις με λάδι.  Ψήνεις το φαγητό σε μέτρια φωτιά μέχρι να ξεροψηθεί από πάνω. 






Έτοιμο!





Ε βουαλά! Στο πιάτο, με σαλάτα ντοματίνι και ψωμάκι.




Σημείωσε το εξής σημαντικό. Ο συνδιασμός στην φωτογραφία αδυνατίζει.
Όσο και να το φας, αδυνατίζεις. Λείπουν παντελώς οι πρωτεϊνες, δεν γίνονται καύσεις.
Όμως έτσι και φας τυρί, η κρέας για συνοδεία, ελιές, η οτιδήποτε περιέχει πρωτείνες, αλλάζει το εφέ.
Δηλαδή επιτρέπεται να φας υδατάνθρακες συνοδευτικά με τα λαχανικά, που σημαίνει πως θα μπορούσες με το παραπάνω φαγητό να φας και μια τηγανιά πατάτες, ή ψωμί όσο θέλεις.
Η δίαιτα συνιστάται για  δύο εβδομάδες το πολύ. Μετά αρχίζει να εξασθενεί ο οργανισμός.
Αν είσαι κρεοφάγος και δεν χορταίνεις χωρίς κρέας, μπορείς να τρως εναλλάξ τη μια μέρα λαχανικά με υδατάνθρακες, την επόμενη μέρα κρέας με λαχανικά, χωρίς ίχνος υδατάνθρακων, δηλαδή ψωμί, πατάτες, ρύζι κλπ, ούτε να μπερδεύεις άλλου είδους πρωτείνες με το φαγητό, πχ ελιές, ή τυρί. Κρέας και λαχανικά όσο και όπως θες.
Αν ενδώσεις και φας ένα παγωτό, η μια σοκολάτα, η ένα γλυκό, μην φας κάτι άλλο τις επόμενες τέσσερις ώρες. Και φρόντισε να έχουν περάσει τουλάχιστον τρεις ώρες από το τελευταίο σου μενού. 




........
Τον τίτλο "γονείς" τον κερδίζουν μόνο όσοι τα καταφέρουν με ύψιστο πολιτισμό, ύψιστη γνώση, ύψιστη αγάπη, υψιστη ιδιοφυή διαίσθηση να παρατείνουν την παιδικότητα και την εφηβεία των παιδιών τους ως το δυνατόν πιο ακραίο όριο.... έστω με κρεμούλες.
Να αφήνεις στη φύση το χρόνο της. Ο χρόνος είναι το παν.
........



Άνα Ζουμανάκη





εφημεροπτερα
Share on Google Plus

0 comments:

Για τον σκοπό της ύπαρξής μας ενημερωθείτε στην ομάδα μας, «ΜΕΣΑ - Μαζί Ενάντια Στην Αδικία», στο facebook

ΟΜΑΔΑ ΜΕΣΑ. Από το Blogger.